鱼儿在水池里拍了个水花,受惊似箭在水池里摆了几圈。
许牧托着下巴,眯眼瞅了两下,转身回了屋子。
他背影消失不见之后,水池里疯狂转圈的鱼儿,停止了无意义的游动,鱼尾摆着水花,鱼身探出水面,定定看了一会儿。
然后,才吐着水泡泡,悠然悠然地游动着。
褪了外衫,罩了一件粗布衣服,且作工作服。
不一会儿,木工房里就响起了“嗤嗤~”刨木头有节奏的声音。
生活在钱塘江里的鱼儿,从没有听过这样的声音,好奇地摆踩水花,探出身体,盯着木工房的位置。
忽闻踢踢踏踏的脚步声传来,它才赶紧缩回了水中。
“掌柜的,你啥时候回来的?我咋不知道呢?”
“睡的口水都流出来了,能知道我回来?!”
“嘿嘿!”小伙计石全讪笑道:
“店里也没人,我就坐在那儿,也不知道咋睡着了。”
说着,探脑袋瞧了瞧,“掌柜的,要我搭手不?”
“用不着。时间差不多了,自己去前面账上拿些钱买菜去!”
打发了小伙计,许牧继续吭哧吭哧的忙活起来。
开店干活吃饭,本职就是木匠,多做些棺材备货,也算是日常。
一身力气,干活速度不慢。
在刨平滑一副棺木用料之后,石全挎着菜篮子回来了。
“掌柜的,我回来了!”
“知道了!”许牧放下手里的活儿,拍了粗衣上的木屑,从木工房走了出来。
石全就着水井边,在洗菜。
看了一眼,许牧笑道:
“哟!肘子啊!”
“咱昨儿个吃的是鱼,我就想着换一换,正好遇到王屠夫的猪肘子新鲜,就买了回来。”
石全动作很麻利,不一会儿的功夫,就把青菜择洗干净,白米添水下了小锅。
猪肘子泡在清水里,过血水。
许牧净洗双手后,便到厨房操刀。
案板响起“邦邦邦”的声响时,石全正忙活着把木柴往灶房搬。
灶台两口锅,一大一小。
先烧小锅,蒸白米饭。
许牧开口一声“生火”,他才开始烧大锅。
嫩绿青菜,烈火烹油中打了几个滚,几样作料调和,麻溜出锅。
王全添了两根木柴,直了直脑袋,瞧许牧把裹着薄油汤汁的菜叶盛到盘子里,不相信地问道:
“翻炒两下,这就熟了?”
许牧用一个大碗把热腾腾的菜肴扣盖着,放到一边,“嫩青菜叶子,大火不能炙炒太久,要不然没样子不说,口感也差。
这两下就刚刚好。”
一瓢清水入锅,“兹拉”一声,猛然腾起一股不小的蒸汽。
高粱蔑子制成的刷子,来回刷洗几下,锅上残余的油花就洗涮干净。
舀去锅里的洗锅水,炙热的锅底残留的水珠,几息就被炙热蒸干。
两勺凉油入锅,高温起烟时,倒入香料爆香。
改刀的猪肘子此时入锅翻炒,大锅“兹拉”作响,升起一股子香味。
行云流水的动作,在加水盖上锅盖之后,告一段落。
许牧从袖口起摸出一张“火符”,往锅灶后一贴。
烧火的王全明显察觉到,灶膛里的柴火燃烧的速度更快了,火力猛地窜了一大截。
没办法,没有液化灶可以加大火力。许牧只好用“火符”,在加快燃烧速度,调大火力。
高压锅可以让肘子在短时间之内烂熟,不至于耽搁太久的功夫。
没有这玩意儿,也有替代的方法。
许牧手掌贴着锅边的缝隙,轻轻抹过一抹亮光,使之密封。
最后,一道灵力点上,使之牢固。
不然,锅内压力过大,很容易使之炸开。
盏茶地功夫过后,让石全停了锅灶柴火。
许牧轻拍灶台,将锅盖震了起来,反手轻带将之放好。
一股浓烈的白雾蒸汽,携带浓郁的香味扑面而来。
“哇~!真香!”
大股白雾蒸汽遁散后,石全灶台前抽着鼻子,一脸陶醉的模样。
连同汤汁一齐装入陶盆之中后,又炒了个豆芽菜装盘。
施展完厨艺,许牧洗净手就着院子里的圆桌石凳坐下。
石全忙前忙后,把饭菜往桌子上摆好。
眼巴巴见许牧动了筷子,立马手脚飞快夹扯掉一块肘子肉,就着清香白饭在嘴里打了个囫囵,匆忙吞下。
香馥的味觉,吞咽的快感,让他非常满足。
许牧好笑道:
“慢点吃,饿死鬼托生啊!没人抢你!”
“可是这样自才痛快呀!”
许牧笑了笑,也就由他去了。
石全是他在钱塘江边上捡到的一个枯瘦傻小子,养了一年,身上好歹才见长些肉。
现在圆乎乎的小脸,看起来才叫健康。
“嗯?!”
忽有所觉,许牧转身看向假山水池方向,什么也没有,只有水面一圈圈涟漪,似乎还有一声水泡破裂的脆响。
等到许牧回身重新端起饭碗,水池里的金色鲤鱼才又以尾踩水,探头探脑地朝两人窥视。
许牧再次有被窥探的感觉,夹菜的手微微停滞,神念无声无息铺开。
咦?!
竟是这条黄金鲤鱼!
难不成,买回来的这条鱼竟是个鱼精?或者,鱼怪?!
当时看它有些灵性,不愿它丧命于无知之人口腹,遂意买下。
许牧晃脑一下,暗道,既然如此,拿它当做宠物养着,应该也不错。
正要是鱼精或者鱼怪的话,它又怎么会被一老叟捉住!
也许,只是一条刚开灵智的懵懂小鱼罢了。
遇到李公甫之后,许牧知道自己所在的是什么世界。神仙精怪不难见,自己遇到这条小鱼,也没什么大不了的。
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